ISBN:
9788241911309
Forlag:
Vigmostad & Bjørke
Trykket år:
2015
Utgitt:
Utgave:
1
Sider:
172
Alder:
Voksen

Surdeig Med ille brød

Lær deg å bake nydelige, luftige og sunne surdeigsbrød. 


Casper Lugg og Martin Fjeld har bakt surdeigsbrød nesten daglig de siste årene, og grunnen er enkel: Dette er de beste brødene de har smakt. Med oppskriftene deres kan alle få til å lage vellykkede surdeigsbrød.


 Boken inneholder oppskrifter på surdeigsstarter, brød med ulike smakfulle kornsorter, og har gode beskrivelser av fremgangsmåte.


 Følg forfatterne på Instagram: @illebrod 


Om forfatterne:

Martin Ivar Hveem Fjeld (f. 1985) og Casper André Lugg (f. 1985) er oppvokst i Fredrikstad. Martin jobber fulltid med surdeigsbaking og bakekurs med Casper. Casper deler dagene mellom baking og arbeid i bokhandel. Simen Grytøyr, også fra Fredrikstad og AD i VG Helg, er fotograf.