Forfattere:
ISBN:
9788241951329
Utgivelsesår:
Innbinding:
Heftet
Sideantall
64
Alder:
Voksen

Hjortevilt - kjøttbehandling

Alt du trenger å vite for å ta vare på og utnytte hjortevilt fra skudd til tallerken.
Boken er basert på lang jegererfaring sammen med råd fra kjøttindustri og mattilsyn. Feltbehandling, partering, stykking og fryselagring – veileder både nybegynnere og de mer erfarne. Praktisk innrettet med mange gode tips for tiltak også når vær, transport eller skuddplassering skaper spesielle utfordringer.

Andre bøker av denne forfatteren