Kirsten Winge

Kirsten Winge er biolog og anerkjent villmarkskokk med en rekke matbøker basert på råvarer fra naturens spiskammer. Hun er fra Trondheim og bosatt i Trysil. Winge er en av våre mest prisbelønte kokebokforfattere. Hun har gitt ut flere kokebøker der viltkjøtt har vært tema. Hun har også gitt ut bøker med fokus på bær.

For «Bærboka» (2013) og «Perfekt viltkjøtt» (2016) fikk hun henholdsvis sølv og bronse i den internasjonale finalen i Gourmand World Cookbook Awards. I 2015 fikk hun Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris.

Bøker av Kirsten Winge